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Pains au raisins au Companion Recette pour environ 12 pains aux raisins Commencez par faire la crème pâtissière ainsi aura-t-elle le temps de refroidir à température ambiante Pour la crème pâtissière : 1 œuf 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 20 g de farine...

Cookies aux pralines roses et noix de pécan au Companion Ingrédients : Farine - 250g Sucre roux - 110g Beurre - 120g Vanille - 1 gousse ou poudre Levure chimique - 1 c à c œuf - 1 Pralines concassées - 80g Noix de pécan - 80g de cerneaux émiettés Sel...

Tripes au vin blanc et curry au Companion Ingrédients : 750 g de tripes précuites (chez le boucher) 3 oignons 3 gousses d'ail 200 ml de vin Riesling 150 ml de bouillon de bœuf un bouquet de persil 1 c à s de maïzena 1 c à s de crème fraîche 1 pincée de...

Colin à la provençale au Companion A savoir, je viens de doubler tous les ingrédients de cette recette sans aucun soucis avec le Cuisine Companion, il y en avait au moins pour 10 personnes Ingrédients : 500 gr de poisson blanc 1 boîte de tomates pelées...

Moules au reblochon au Companion Ingrédients : 1 kg 4 de moules 1 branche de céleri 2 échalotes huile d olive 40 gr de beurre 250 ml de vin blanc persil 200 ml de crème fraiche 100 gr de lardons 1/2 reblochon coupé en tranches 1 feuille de laurier 200...

Tajine de boulettes kefta au Companion Ingrédients pour les boulettes pour 6 gourmands : 700 gr de viande hachée de bœuf (J'ai réservé 8 boulettes de côté pour ma prochaine recette de Naans à la viande, le lien est en bas de cette page) 1 c à c de ras...

Mille-feuilles aux fruits rouges et à la rose au Companion Ingrédients: 1 sachet de feuilles de brick 80 gr de beurre doux Sucre glace 300 gr de framboises Pour la déco : groseilles et fraises ou autres fruits rouges à votre convenance Pour la crème diplomate...

Cocktail de fruits de mer à la crème au Companion Ingrédients : 500 gr de cocktail de fruits de mer surgelés 1 jus de citron 2 oignons 2 boîtes de tomates pelées ou tomates fraîches 2 gousses d'ail 200 ml de crème liquide ici semi épaisse allégée 150...

Poulet à l'ananas au companion Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 ananas frais ou 1 boîte d'ananas 2 poivrons rouges 1 oignon 2 c à s de sucre en poudre 4 c à s d'huile arachide ou soja 3 c à soupe de sauce de soja coriandre fraîche hachée 2 c à c de...

Cheesecake feuilleté praliné au Companion J ai réalisé cette recette avec de la pâte à tartiner nut...... faute de pâte de pralin Ingrédients : Pour la base : 200 gr de petits beurre 80 gr de beurre mou Pour le feuilleté: 80 gr de pâte de pralin 20 gr...