Poulet au vinaigre de cidre et à l'anis avec ou sans Companion
Poulet au vinaigre de cidre et à l'anis avec ou sans Companion
Voici une très bonne recette de poulet extraite du blog "l'univers de Marie" cf. lien ci-dessous, merci à toi Marie tu nous as régalé
Ingrédients pour 5 gourmands :
- 2 cuisses de poulet (5 hauts de cuisses pour moi)
- 250 gr de pois gourmands (rajout de ma part)
- 2 gousses d'ail
- 2 cl de vinaigre de cidre
- 10 cl de bouillon de légumes (ou de volaille) sans gluten
- 5 cl de vin blanc
- ½ petite boîte de concentré de tomates
- 1 c à c de sucre complet (rapadura) (1 sucre en morceau pour moi)
- 1 c à c de graines d'anis
- Sel
- Piment d’Espelette
Un peu de ciboulette ciselée pour la déco
Procédé : ......http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/
- Retirer la peau des hauts de cuisses
- Dans le bol du Companion muni de la lame ultablade mettre les gousses d'ail puis mixer vitesse 12 pendant 10 secondes, remplacer la lame par le mélangeur puis rabattre à l'aide de la spatule la préparation au centre
- Ajouter l'huile d'olive puis les hauts de cuisses, lancer slow cook mijoté P1 pendant 5 minutes
- Ajouter le vinaigre de cidre, le vin blanc, le concentré de tomates, lancer
- Ajouter le bouillon, les graines d'anis, le sucre, le sel, le piment lancer , 15 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pois gourmands (légumes croquants)
Servir avec un complément de riz par exemple, parsemer de ciboulette ciselée
Régalez-vous
Merci de votre visite
Sans le Companion
Suivre ce lien :
Poulet au vinaigre de cidre et à l'anis - L'univers de Marie
Juste le plaisir de partager avec vous, mes recettes normales ou light pour diabétiques,allergiques (oeufs,gluten)! ma lutte pour atteindre et garder la ligne,ma vie,mes amis ,ma famille ,les joies
http://marieursy.blog4ever.com/poulet-au-vinaigre-de-cidre-et-a-l-anis