Glace type "Mc Flurry" au Cooking Chef

Publié le 28 juin 2015 par Catoche

Ca y est!!!!! pour sa première utilisation ma sorbetière a bien turbiné!!

Quel plaisir une bonne glace faîte maison sans additifs! que du naturel!

Un conseil, gardez votre bol de sorbetière toujours dans votre congélateur, car franchement se manger une glace home made en 45 min c est pas la mer à boire hihihihi

Rebaptisée par la belle LOLA, dorénavant nous appellerons cette glace le "Mac Kenny", merciii pour cette super idée

Ingrédients pour 5 ou 6 gourmands :

250 ml de lait entier
250 ml de crème fraiche liquide 30%
15 gr de sucre vanillé maison ou 2 sachets du commerce ou arôme vanille
140 gr de sucre
Déco : M&MS ou daims ou chocolat au lait ou blanc concassés (attention au gluten)
Caramel au beurre salé (voir lien recette ci dessous)

Procédé : ...http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/

Mettre au préalable votre bol de sorbetière ainsi que la pale plastique au moins 24h au congélateur
Commençons par la préparation pour cette glace :
Dans le bol multifonction muni de la lame mettre tous les ingrédients et mixer quelques secondes le temps de bien mélanger le tout
Verser dans un récipient allant au congélateur et conserver 30 min
Régler la minuterie du robot sur 35 min, Installer le bol blanc, le bol réfrigérant, la pale puis le couvercle transparent, demarrer sur vitesse min puis verser votre préparation par la cheminée du couvercle de la sorbetière, laissez 5 min sur "min" puis augmenter sur vitesse 1 jusqu'à la fin
Vous pouvez à la fin du turbinage mettre votre glace une trentaine de minutes au congélateur, nous l'avons trouvé suffisamment onctueuse et glacée à notre goût pour la déguster de suite
Décorer comme bon vous semble

Régalez-vous

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