Boules à la noix de coco

Boules à la noix de coco

Recette extrêmement simple et gourmande à réaliser avec les enfants

Ingrédients pour une trentaine de boules :

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 200 gr de noix de coco râpé + 50 gr dans une assiette
• Fruits confis ou fruits secs
• 3 colorants au choix

Procédé :...http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/

1. Dans un saladier mélanger le lait concentré et 200 gr de noix de coco, partager dans 3 bols afin d'intégrer les 3 colorants différents
2. Mettre au frais pour au minimum une demi heure
3. Confectionner les boules en prenant "une noix" de préparation, creuser un peu (cf. photo ci-dessous), insérer le fruit confis ou le morceau de fruits secs
4. Refermer la boule puis la modeler convenablement
5. Rouler les boules dans la noix de coco râpé contenue dans l'assiette
6. Réserver au frais jusqu'à dégustation

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Confection de boules à la noix de coco