Paëlla express au cookéo

Publié le 9 septembre 2015 par Catoche

Alors je vous avez prévenu c'est du rapido, plutôt prévu pour la ménagère pressée lol, n'allez pas hurler que ce n'est pas la vraie paëlla qui mijote des heures, c'est la paëlla minute NA!!! hihihi

Allez, je vous souhaite de vous régaler, ici j'ai n'ai eu que des compliments

Ingrédients pour 5 à 6 gourmands :

330 gr de Chorizo à griller
100 gr de Lardons
500 gr de Hauts de cuisses de poulet assaisonnés à la mexicaine, crus
500 gr de riz (spécial Paëlla pas trouvé cette fois-ci dans mon supermarché)
un mélange moules encornets crevettes ou un sachet congelé au pire
1L2 d'eau + 2 cubes bouillon de poule sans gluten
2 poignées de petits pois frais ou surgelés (absents sur la photo)
3 c à c de mélange spécial paëlla Ducros
1 poivron, ici 2 petits jaunes du potager
1 piment doux
1 gros oignon
2 gousses d'ail
2 c à s d'huile d'olive
Sel
Poivre

Procédé : ...http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/

Dans la cuve du Cookéo, lancer le mode dorer, verser l'huile, attendre quelques secondes, déposer les lardons faire revenir ajouter le poulet faire revenir et terminer par le chorizo à faire revenir
Réserver dans une assiette, ajouter 3 c à s d'eau pour déglacer, déposer l'oignon émincé puis les gousses d'ail émincées, le mélange d'épices spécial Paëlla, le poivron et le piment épépinés et découpés en petits morceaux, faire revenir le tout
A la fin du mode dorer, ajouter le riz, le sel, le poivre, la viande dorée, le bouillon, les petits pois, mélanger un peu et finir en déposant les fruits de mer
Refermer le couvercle et lancer la cuisson rapide pour 6 minutes

Régalez-vous