One pot pasta au Companion de moulinex
One pot pasta au Companion de moulinex
On le voit partout ce plat, c'est la grande tendance, je n'ai pas résisté à l'appel du "one pot pasta" il n'y a qu'a mettre tous les ingrédients dans la cuve et hop hop hop on l'oublie 30 minutes et voilà un onctueux plat de pâtes , simple et pratique qui dit mieux ...
Je précise que l'on ne gagne pas en rapidité de cuisson mais voilà c'est surtout le côté ludique qui prime et puis avec un robot cuiseur qui mélange pour vous c'est toujours le pied de vaquer à ses occupations pendant qu'il bosse...
Mon petit conseil, ce plat est réalisable à l'infini, vous pouvez y mettre ce que vous voulez (viande, légumes, variétés de pâtes...) mais veillez toujours à ce que les légumes soit finement tranchés puis préférer une bonne base d'épices et d'herbes aromatiques pour le côté gouteux...
J'ai regardé ma petite famille se régaler puisque je suis un régime sans gluten mais je vais sans tarder le refaire avec des pâtes sans gluten nanméo!!!!!
Ce plat à été réalisé le soir, nous ne sommes pas trop viande le soir donc ne la chercher pas, j'ai simplement mis de la poitrine fumée
Ingrédients pour 5 à 6 gourmands :
- 500 g de pâtes cuisson lente (10 min) toujours
- 400 g tomates pelées avec leur jus ou tomates fraîches en saison
- 1 gros oignon rouge
- 4 gousses d'ail
- 2 c à c bombée de concentré de tomate
- 2 c à c de paprika doux
- 2 grosses pincées de gros sel
- Poivre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier ou 1 c à c d'origan
- 15 feuilles de basilic frais plus déco
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1,3 litres d'eau
- 200 gr de poitrine de porc fumée tranchée
- Parmesan ou gruyère selon les goûts
Procédé :...http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/
- Dans le bol du robot muni de la lame ultrablade, mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail dégermées lancer vit 11 pendant 10 sec
- Remplacer la lame par le mélangeur, rabattre à l'aide de la spatule la préparation au centre ajouter l huile d'olive et lancer mijoté P1 pendant 5min
- Rabattre encore la préparation au centre ajouter le concentré de tomate et la poitrine fumée et relancer mijoté P1 5 min
- Placer les pâtes dans la cuve si spaghetti les couper en 2
- Ajouter les tomates pelées, les épices, sel, poivre, les herbes, l'eau, les cubes de bouillon
- Lancer mijoté P3 pour 30 min sans bouchon
- En fin de cuisson laisser 2 ou 3 minutes reposer
- Rectifier l'assaisonnement et servir parsemé du fromage de votre choix
Régalez vous
N’oubliez pas de liker et de vous inscrire à la newsletter
Merci de votre visite
Venez nous retrouver sur le sympathique groupe facebook de robots cuiseurs : Kenwood Moulinex Kitchenaid Magimix et les autres
One pot pasta au Companion de moulinex