Sorbet maison prunes figues avec le Companion

Publié le par Catoche

Sorbet prunes figues avec le Companion
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Sorbet prunes figues avec le Companion

L'été les fruits donnent tous au même moment, à force d'en manger et d'en manger et d'en manger, on fini par en faire des compotes ou des confitures pour ne pas en perdre et les manger plus tard dans l'année

Avec cette recette hyper rapide je vais pouvoir écouler mes compotes de fruits du congélateur et les déguster autrement

Quel plaisir les sorbets home made en à peine 5 minutes, c'est là que l'on voit l'importance d'un bon commis de cuisine comme le Cuisine Companion à la maison

Ingrédients pour 6 à 8 gourmands :

  • 500 gr de fruits congelés maison ou surgelés achetés
  • 80 gr de sucre glace (ici moins car j'ai pris une compote maison déjà sucrée)
  • 1 blanc d’œuf

Procédé :...http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/

  1. Dans le bol du Companion muni de la lame pétrisseur/concasseur mettre des petits blocs de fruits et mixer en mode pulse pendant 1 minute 30
  2. Racler les parois du bol et du couvercle à l'aide de la spatule, ajouter le blanc d’œufs et mixer vitesse 12 pendant 30 secondes

Consommer immédiatement

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